( 4 Votes )

Смакота смакотюща! Спробуйте цей легкий рецепт)

Інгредієнти:

 - Яйця (5шт) 

- Вершкове масло (150г)

- Цукор (1 склянка)

- Молоко (1/2 склянки)

- Борошно (1/2 ст.л.)

- Желатин (1 пачка на 30-40г)

- Ванільний цукор (1 ч.л.)

- Магазинний бісквітний рулет або будь-який інший бісквітний торт (можна і без нього, тоді торт буде з самого "пташиного молока")

 


Желатин замочити теплою кип'яченою водою. Хай собі набухає.

 

Жовтки відокремити від білків, збити окремо з половинами цукру (N.B. білки спочатку збиваються самі по собі до твердих піків і лише потім в них додавати цукор, так само і бажано і з жовтками).

Закип'ятити молоко, в жовтки додати борошно і ванілін, збити, додати молоко, довести до кипіння, мішати постійно, дати охолонути, додати масло, все з'єднати, збити міксером. Желатин розбух, затвердів, його треба підігріти, щоб знов став рідким. У всю нашу калапуцянку вилити цей  желатин і все ретельно збити ще раз міксером.

 Готуємо тару для торту: обкладаємо її харчовою плівкою. На дно викладаємо бісквіт. Поверх виливаємо нашу суміш. Поставити в холодильник. Через 4-5 годин - вам готовий смачний торт. Прикрашати - як душа забажає. Можна приготувати домашній шоколад і облити ним торт, так -  ще смачніше.

Солодкого вам апетиту! 

 


 

Додати коментар


Захисний код
Оновити