( 14 Votes )

Тісто : 350 г борошна,1 скл цукру,1 п. маргарину, 3 жовтки,50 г масла,1 ст.л порошку до випічки,5 ст.л сметани,2 ст.л.какао.

 З усіх складників , крім какао,замісити тісто, поділити на 4 частини, до двох додати какао.Темне тісто покласти в морозильну камеру.

Макова маса : 1 скл маку, 1скл цукру,3 білки.

В збиті білки з цукром додати мак і добре вимішати.

Сирна маса : 1 кг сиру, 5яєць, 2 скл цукру,1 ст.л крохмалю,ваніль,лимонна цедра.

Сир змолоти або перетерти через сито, вимішати із збитими яйцями,ваніллю,цедрою.

На  деко викласти  біле тісто, на нього — мак,зверху — сирна маса, поверх потерти темне тісто. Зробити 2 коржі.

Крем : 1 б вареного згущеного молока, 150 г масла.

Розтерти масло з молоком.

Коржі викладати темними тістом досередини., біле тісто має бути зверху і знизу.

 


 

Коментарі   

 
+8 # Lorik 19.07.2013, 23:59
А ще є перепис "Вишиванки" зі смородиновим варення, теж смачнющий пляцок. Треба якось перепис скинути вам . Коли поновляти будете рецепти? :P
Відповісти
 
 
+7 # Lorik 09.09.2013, 20:38
Ось один із переписів "Вишиванки": 50 гр дріжджів, 1 скл. молока, 150 гр маргарину, 1 скл. сметани,1 скл. цукру, 0,5 ч.л. соди погашеної оцтом, 2 яйця. сіль, борошно, скільки візьме, щоб було м"яке тісто. Яйця розтерти з цукром, дріжджі розпустити в молоці, змішати решту складників. Тісто розділити на 1/3 та 2/3. Меншу покласти в морозилку. На розкачаний пласт тіста викладати варення, зверху потерти мерзле тісто.
Відповісти
 
 
+8 # Lorik 19.09.2013, 18:55
а це вже третій рецепт "Вишиванки".
Біле тісто: 350 г борошна, 200 г маргарину, 2 жовтки, 0,5 скл. сметани, 50 г цукру, 0, 25 г порошку для печива. Розділити на 2 частини, до однієї додати 2 ст.л.какао.Чорн е тісто покласти до морозилки.Біле тісто розділити ще на 2 частини. Формувати пляцок : біле тісто змастити варенням, поверх збиті білки ( 2 білки з 0, 5 скл. цукру), посипати горіхами та натерти чорне тісто. Так само формувати 2 корж. Крем: варене згущене молоко( 1 банка) збити з маслом (250 г). Складати так, щоб біле тісто було зверху, а чорне посередині.
Відповісти
 
 
+2 # Гість 24.03.2014, 14:30
LORIK!Привіт!Ві дірвися на секунду від весняно-польови х робіт в своєму квітнику.Причин а по якій турбую проста.Сьогодні я зникну на певний час із сайту(буде не до того). А тому просто вирішив ще раз почути твій коментар.В мене все ОК.Сьогодні з друзями вже починаємо пити кисле вино,а вже в 23.00 відчалюю.Навіть не запитуй куди.Так зрозумів,що щось бовкнув не те, що треба і ти образилася,а можливо щось не так прокоментував і ти мовчиш.Вибачай. Я тому і не реєструюся щоб не було можливості виправляти своі помилки.Тобі бажаю всього найкращого.
З повагою до тебе,ВЕСЕЛИЙ КІТ ВАСЯ.
P.S.А було б цікаво зустрітися реально в житті.Просто так,випити кави в Кукушці і поспілкуватися. Все.
Відповісти
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити