( 2 Votes )

Інгрідієнти:

Батон – 1 шт., Печінка куряча – 500г., Цибуля – 1шт., Сіль, спеції -  до смаку, Масло вершкове -200г ( 100г для смаження), Варені перепелині яйця

 Приготування: Батон порізати скибочками, чаркою вирізати кружечки та підрум’янити  на маслі. Викласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Для паштету тушкувати разом печінку, цибулю, сіль , спеції. Остудити і перемолоти все разом в комбайні чи пропустити через м’ясорубку. Додати масло, добре вимішати.

На грінку відсаджувати «квіточки» за допомогою кондитерського шприца. В середину кожної  викласти розрізане навпіл не до кінця яйце.

Прикрасити зеленню за смаком.

 


 

Додати коментар


Захисний код
Оновити